Voor Team Alzheimer, Alzheimer Centrum VU
Fotografie door Tengbeh Kamara
Video door Max Baggerman en Tom Enzler
Kook jij voor je ouder, grootouder, buur of een andere dierbare? En hebben jullie een favoriet recept? Zoals de kaasfondue van Meneer B?
Voor Team Alzheimer maken wij Van Onze Keukentafel: een kookboek met twintig portretten in de keukens waar traditionele recepten worden overdragen. Samen koken duo’s uit verschillende generaties gerechten die geworteld zijn in hun familiegeschiedenis, gevormd door cultuur en herinnering.
Wij zien dat door dementie niet alleen de verzorgde maar ook de verzorger (vaak partner of kind) vereenzaamt door de grote zorgvraag. Maar, zorg is een wisselwerking. Door samen te werken proberen de verschillende duo’s elkaar terug te vinden. Ze delen een moment dat tijdsbesef of geheugen overstijgt.
Dit boek is een uitnodiging om tijd te maken om samen in het nu te zijn, samen de keuken in en je laten leiden door een recept uit de oude doos.
Kijk de video op de website van Team Alzheimer.